亚硝酸盐速测试纸_北京普赞生物技术有限公司

产品分类
Product

亚硝酸盐速测试纸

产品简介：
型号：PZ-JC-CJ62
规格：20次/盒
产品用途：卤制品、肉制品、酱腌菜类带汁食品、汤汁等各种食物及食盐中亚硝酸盐的快速检测。
适用对象：食品药品监督管理局、食堂、超市、食品加工企业、家庭个人
产品特点：
1、检测样品范围广，可以检测卤制品、肉制品、腌菜、汤汁等各种食物；
2、10分钟即可出结果；
3、检测人员无需专业技术知识。

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亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中甚至死亡。

方法原理：

亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。

检测限：2mg/kg

检测范围：0-40mg/kg

表食品中亚硝酸盐含量的国家标准

适用范围		依据标准	标准要求	适用范围	依据标准	标准要求
肉制品	灌肠类	GB/T20712-2006	≤30mg/kg	盐、食盐（精盐）	GB2721-2003	≤2mg/kg
	广式腊肉、香肠（腊肠）、香肚	SB/T10003-92	≤20mg/kg
	西式火腿罐头	GB2760-2007	≤70mg/kg
	其他腌制罐头		≤50mg/kg	酱腌菜	GB2762-2005	≤20mg/kg
	西式蒸煮、烟熏火腿	GB/T20711-2006	≤70mg/kg
	火腿	SB/T10004-92	≤20mg/kg